Origami コーヒーレシピ 9選
Origami（オリガミドリッパー）の抽出レシピ9種。方式はハンドドリップ。各レシピはタイマー付きのステップガイドで再現できる。
レシピ一覧
- Du Jianing WBrC 2019 — Du Jianing、16g / 240g、94°C
- Carlos Medina WBrC 2023 — Carlos Medina、15.5g / 250g、91°C
- Kurasu Kyoto Recipe — Kurasu Kyoto、15g / 270g、89°C
- Fuglen Coffee Center Pour — Mika Jackson (Fuglen Coffee Roasters)、15g / 250g、93°C
- Yama to Kawa Beginner — Yama to Kawa Coffee、12g / 200g、93°C
- Basic Barista Conical — Basic Barista、15g / 250g、90°C
- Basic Barista Wave — Basic Barista、15g / 250g、95°C
- Leaves Coffee JBRC 2025 (Pinn Dripper) — Yasuo Ishii (Leaves Coffee Roasters)、12g / 180g、95°C
- RIVERBED COFFEE Luxury Recipe — RIVERBED COFFEE、20g / 320g
Origami と比べる
- V60 と Origami の違い — V60とOrigamiは何が違うのか
- Origami と OREA O1 の違い — デザイン系ドリッパーの実力差
関連する用語
- ブルーミング — 抽出の最初に少量の湯を注ぎ、粉からガスを抜くための待ち時間。
- アジテーション — 注湯やスワリング、撹拌で粉を動かし、抽出を進める操作。
- 透過式 — 新しい湯を粉層に通し続ける抽出方式。ドリップの基本原理。
- 円錐ドリッパー — 底が一点に絞られ、粉層が厚くなるドリッパー。
- ウォッシュト — 果肉を除去し水で洗って乾燥させる精製方法。
- ペーパーフィルター — 紙製の濾過材。油分と微粉を取り除き、クリアな味を作る。