Hario Switch と Clever Dripper の違い
浸漬式ドリッパー二強の使い分け
途中で切り替えたいならSwitch、シンプルに漬けるだけならClever。
| 器具 | 方式 | 収録レシピ | 標準的な湯温 | 標準的な抽出時間 | 主な挽き目 |
|---|---|---|---|---|---|
| Hario Switch | 浸漬式・ハイブリッド | 8種 | 93°C | 3分10秒 | Medium-coarse |
| Clever Dripper | ハンドドリップ | 2種 | 93°C | 4分53秒 | Medium-coarse |
比較のポイント
- Switchはボール弁を手動で開閉でき、抽出の途中で透過↔浸漬を切り替えられる。粕谷哲のDevil Methodのような多段レシピが組める。
- Cleverはドリッパーをサーバーやマグに置くと自動で弁が開く方式。操作は単純だが、途中で止めることはできない。
- SwitchはV60の円錐ペーパーがそのまま使える。Cleverは専用サイズが必要。
- ガラス製のSwitchは見た目が良いが割れる。Cleverは樹脂で扱いが雑でも平気。
Hario Switchの代表的なレシピ
- Tetsu Kasuya Devil Method by Tetsu Kasuya
- Tetsu Kasuya Super Hybrid 2025 by Tetsu Kasuya
- Emi Fukahori Simple by Emi Fukahori
- Lance Hedrick Gong Fu by Lance Hedrick
- Tale Stall the Fall by Tale Coffee
Clever Dripperの代表的なレシピ
- Red Poison Clever Dripper by Morifuji Tomomichi (Red Poison Coffee)
- Red Poison Clever (Large) by Morifuji Tomomichi (Red Poison Coffee)