Carlos Medina WBrC 2023by Carlos Medina | Origami15.5g / 250g | 1:16 | 91°CSteps

Pour 50g slowly, wetting all grounds

Pour 50g (total: 100g)

Pour 50g (total: 150g)

Pour 50g (total: 200g)

Pour 50g (total: 250g)

NotesSimple 50g pulse pours at 25-30 second intervals. Stir after pouring. Uses Origami Air S. Easy to reproduce at home.← All Recipes